Aprenda receitas de docinhos fáceis para as férias com as crianças

Bolinho de chuva

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Ingredientes

2 colheres (sopa) cheias de alimento em pó feito à base de proteína isolada de soja, enriquecido com vitaminas e minerais, sem lactose e com sabor banana (26g)

½ xícara (chá) de açúcar (80g)

2 ovos

2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (270g)

1 colher (sopa) de fermento químico (10g)

3 colheres (sopa) de açúcar (36g) e 1 colher (chá) de canela em pó (3g) para polvilhar

 

Modo de preparo

Misture em uma tigela o alimento em pó feito à base de proteína isolada de soja com o açúcar. Acrescente uma xícara (chá) de água e mexa para dissolver. Acrescente os ovos e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Acrescente até formar uma massa não muito mole, nem muito grossa (não é necessário usar toda a quantidade de farinha da receita). Por fim, adicione o fermento em pó e misture bem. Faça bolinhas de massa com a ajuda de duas colheres de sopa e frite-as em óleo quente até dourarem. Retire com a ajuda de uma escumadeira e coloque em uma travessa forrada com papel absorvente. Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela.

Fonte: www.terra.com.br

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